名称：黑豆养生面

将黑豆粉按适当比例添加到面粉中制成黑豆面条，增加了面条的蛋白质和赖氨酸含量。黑豆皮含有人参皂甙，能促进人体新陈代谢，消除疲劳，具有良好的保健功能。

(1)生产工艺流程：原料加工计量配料捏合熟化轧制、轧制切断切断干燥包装成品

（二）加工工艺1、原料加工选用无霉变、无病虫颗粒的黑豆。除去杂质、清洗后，粉碎、过筛。

2. 测量并揉捏面团。将配料中的原辅料全部加入面粉机中。黑豆粉占面粉重量的30-35%。加水量一般为26-28%。和面时间15-18分钟，温度25-25%。 30。

3、熟化好的面团在室温25左右自然熟化2830分钟。

4、将擀好的熟化面团放入复合压片机中擀成34毫米的面条，擀压速度为10转/分，擀薄率为50%。

5.剪条并反复卷起。当面条厚度为1毫米左右时，用切条机将其打印成2毫米宽的面条。

6.将面条切好，晾干。将面条按产品规格切好后，放入烘干房烘干5至6小时。

7、包装冷却后计量包装。